C'est au cœur du vignoble alsacien qu'en 1945, Théo Preiss développa la distillation en créant une petite entreprise artisanale. En 1975, l'entreprise décida de commercialiser ses eaux de vie sous le nom de son créateur.

Depuis la distillerie ne cesse de se développer sur le marché français et mondial.

C 'est une petite société d'une dizaine de personnes qui aspire avant tout à produire une eau-de-vie, la meilleure possible à partir de bons fruits. L e terroir, l'exposition, les conditions culturales, sont, en outre, des facteurs de qualité. Ses installations sont simples et répondent bien aux critères de qualité qu'elle exige.

Actuellement, l'entreprise est dirigée par M. André THUET Président Directeur Général secondé par M. Didier KOENIG Directeur Général