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DER SELLERIE
Es handelt sich um eine seit 1983 existierende Exklusivität, die hervorragend zu geräuchertem Fisch passt und dabei vorteilhaft den Wodka ersetzt. Man kann ihn auch als Cocktail mit Tomatensaft und Tonic genießen. Dieser Brand wird aus der fein geraspelten Sellerieknolle gewonnen, die in neutralem Alkohol mazeriert, wobei der Alkohol die subtilen, aber kräftigen Aromen des Selleries annimmt. Dieser originelle und innovative Brand findet seinen Platz auf den Festtafeln zur Begleitung feiner Gerichte wie geräucherter oder marinierter Lachs oder gemischter geräucherter Fisch.
Entdecken Sie unsere Rezepte mit Selleriebrand.
Er kann auch Fleischgerichte und insbesondere Wildgerichte begleiten. In Form eines Sorbets kann dieser Brand ein sehr angenehmer Zwischengang ("Trou normand") sein.